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Saar Riesling

Van Volxem | Mosel

Jahrgang 2022 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Nachfolgejahrgang verfügbar
Zum Nachfolgewein
Saar Riesling
Region
Mosel
Produzent
Van Volxem
Jahrgang
2022
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
12%
Klassifikation
VDP.Gutswein
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Ausschliesslich reifes Traubengut sowie selektive Handlese. Die Trauben werden schonend gepresst und mittels wilden Hefen spontan im Stahltank vergoren. Durch die Lagerung für sechs bis sieben Monate auf der Feinhefe im Stahltank gewinnt der Wein an einer angenehmen Textur und Cremigkeit. Der Wein wird ohne Schönung abgefüllt.

Angenehm frische Nase mit Aromen von Aprikose, weissem Pfirsich etwas Holunder und Schiefermineralität. Im Gaumen trocken mit einem Hauch Restsüsse, einer frischen, ausbalancierten Säure und einer klaren Frucht. Der Abgang ist anhaltend mit einer feinen, salzigen Mineralität.

Steillagen mit teilweise hohem Anteil an wurzelechten 30-jährigen Rebstöcken auf Devonschiefer und Grauwacken.