- Region
- Mosel
- Produzent
- Van Volxem
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Riesling
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 12%
- Klassifikation
- VDP.Ortswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Ausschliesslich reifes Traubengut sowie selektive Handlese. Die Trauben werden schonend gepresst und mittels wilden Hefen spontan im Stahltank vergoren. Lagerung für sechs bis sieben Monate auf der Feinhefe im Stahltank. Der Wein wird ohne Schönung abgefüllt.
Dezenter Duft nach rauchigem Mineral und weissem Pfeffer, unterlegt mit feinen Nuancen von Heidelbeere und Wachholder. Ein wunderbarer Speisebegleiter!
Devonische Grauschieferböden mit hohen Anteilen an Rhyolith vulkanischen Ursprungs.