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Riesling Niedermenniger feinherb

Weingut Stefan Müller | Mosel

Jahrgang 2021 | 75 cl

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Riesling Niedermenniger feinherb
Region
Mosel
Produzent
Weingut Stefan Müller
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
8.5%
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Bei der Ernte wird akribisch sortiert, um nur die beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel verzichten zu können. Vergoren wird ausschliesslich mit wilden Hefen im Edelstahltank.

Dieser feinherbe Ortswein wirkt in der Nase sanftmütig, sehr ausgeglichen aber trotzdem animierend. Zarte Aromen von Mandarine, Zitrusfrucht und Apfel. Der Gaumen wird von der gewohnten Knackigkeit der Saar umspielt. Die tänzerische Säure wird gut von einer wahrnehmbaren Süsse eingebunden und bereitet grossen Trinkspass.

Der nach Süden ausgerichtete Niedermenniger Sonnenberg besteht aus Grauschieferböden.