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Chardonnay Rochioli Vineyard Russian River Valley

Ramey Wine Cellars | Kalifornien

Jahrgang 2020 | 75 cl

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Chardonnay Rochioli Vineyard Russian River Valley
Region
Kalifornien
Produzent
Ramey Wine Cellars
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • 100% Chardonnay
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 93 Punkte Robert Parker
  • 93 Punkte Wine Spectator
  • 97 Punkte Jeb Dunnuck
Alkoholgehalt
13.5%
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese ohne zu entrappen schonend gepresst und anschliessend mittels wilden Hefen vergoren. Der Wein reift anschliessend für 20 Monate zu 20% in neuen französischen Fässern (Taransaud und François Frères) auf der Hefe. Während dieser Zeit findet auch der biologische Säureabbau statt und es wird regelmässig Hefeaufsatzrühren (bâtonnage) angewendet. Nach einer kurzen Lagerung im Edelstahltank wird der Wein ohne Filtration abgefüllt.

In der Nase dominieren Aromen von kandierten Früchten, Gebäck und Nüssen gepaart mit dezenten Noten von weissen Blumen. Mittelkräftig am Gaumen, elegant und samtig mit einer beeindruckenden würzigen Frische.

Historischer Weinberg in der Westside Road, welche die Familie Rochioli seit fast 80 Jahren bewirtschaftet. Die vorherrschenden sandigen Lehmböden entstanden nach der Sedimentierung von Alluviaböden.