Chardonnay Fallwind DOC Alto Adige

CHF 21.00
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 0
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 15449
91
Region
Südtirol
Produzent
Kellerei St. Michael-Eppan
Jahrgang
2023
Traubensorten
  • 100% Chardonnay
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 91 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
13.5%
Klassifikation
DOC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Manuelle Lese und Traubenselektion Anfang bis Mitte September. Der grösste Teil (70%) wird im Stahltank vergoren, der Rest (30%) im Holzfass mit anschliessendem biologischen Säureabbau. Im Februar werden die beiden Weine zusammengelegt.

Sehr elegantes Bukett mit Aromen von reifem Obst, Ananas, Zitronen und ganz dezentem Holz. Frischer Gaumen mit angenehmer Fülle und leichtem Schmelz, ohne opulent zu sein.

Die 10- bis 30-jährigen Reben stehen in verschiedenen Weinbergen in der Gemeinde Eppan (420 bis 500 m ü. M.). Die Lagen sind süd-südöstlich ausgerichtet und verfügen über Kalkschotter- und Moränenschuttböden.