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Pinot Noir Unfiltered trocken

Weingut Wechsler | Rheinhessen

Jahrgang 2021 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Pinot Noir Unfiltered trocken
Region
Rheinhessen
Produzent
Weingut Wechsler
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Pinot Noir / Spätburgunder
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 93 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
12.5%
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Die Trauben werden in mehreren Durchgängen manuell gelesen und spontan vergoren mit 30% Stielen. Anschliessend wird der Wein für 14 Monate im Holz ausgebaut und unfiltriert abgefüllt.

Rubinrote Farbe und intensive primärfruchtige Pinot-Noir-Nase nach Süss- und Sauerkirschen sowie Himbeeren, Erdbeeren, Veilchen und dezente Holznoten. Am Gaumen zeigt sich der Pinot Noir sehr zart und delikat mit feinen Gerbstoffen. Mit 12.5 % Vol. ist er angenehm leicht und mit viel Trinkfluss. Der Abgang ist anhaltend und geprägt von verführerischer Kirschfrucht sowie einem dezent pfeffrigen Finish.

Die Trauben stammen aus verschiedenen Parzellen um Westhofen. Die Reben stehen auf Kalkböden mit Anteilen von Löss-Lehm.