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Pinot Noir "Sankt Paul" Grosses Gewächs

Weingut Friedrich Becker | Pfalz

Jahrgang 2019 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Pinot Noir "Sankt Paul" Grosses Gewächs
Region
Pfalz
Produzent
Weingut Friedrich Becker
Jahrgang
2019
Traubensorten
  • 100% Pinot Noir / Spätburgunder
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 97 Punkte James Suckling
  • 96 Punkte Robert Parker
Alkoholgehalt
13.5%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Manuelle Lese und strenge Selektion, anschliessend wird entrappt und auf der Maische vergoren. Nach der zwei- bis dreiwöchigen Gärung in offenen Eichenholzbottichen und Bütten wird anschliessend schonend gepresset. Die darauffolgende Reifung erfolgt für 18 Monate in kleinen französischen Eichenholzfässern. Der Wein wird ohne Filtration abgefüllt.

Komplexe und elegante Aromen von schwarzen Früchten, Nelken, Himbeeren und Teer. Saftiger und delikater Charakter mit feinen Gerbstoffen, Samtigkeit, Kräuternoten und einer leichten Salzigkeit im Abgang.

Der Weinberg, woher die Trauben stammen, ist nach dem ehemaligen Aussenposten des Klosters in Weissenburg benannt. Die Reben gedeihen nach Süden hin abfallend auf einem grossen Kalksteinfels mit einem geringen Oberboden bestehend aus Lehm und Ton.