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Nostre Païs rouge AOP Costières de Nîmes

Domaine Gassier | Rhônetal

Jahrgang 2019 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Nostre Païs rouge AOP Costières de Nîmes
Region
Rhônetal
Produzent
Domaine Gassier
Jahrgang
2019
Traubensorten
  • Carignan
  • Mourvèdre / Monastrell
  • Grenache / Garnacha
  • Syrah / Shiraz
  • Cinsault
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 91 Punkte James Suckling
  • 93 Punkte Jeb Dunnuck
Alkoholgehalt
15%
Klassifikation
AOP
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Auswahl von Parzellen alter Rebstöcke, geringe Erträge und natürliche Konzentration. Handlese mit Sortierung des Leseguts. Leichte Extraktion durch manuelles Einmaischen der Trauben. 6-monatiger Ausbau auf der Hefe in Barriques (franz. Eiche) von 50% des Volumens. Flaschenabfüllung ohne Filtration.

Tiefes Rubinrot, feiner Duft nach schwarzen Früchten und Kirschen. Dicht, samtig und komplex mit viel Körper und Aromen nach Kakao und getrockneten Gewürzen. Frischer, fruchtiger Abgang mit mineralischer Note und seidigen Tanninen.

Rollkiesel auf lehmigem Sandboden im AOP Costières de Nîmes.