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"Le Lucciole" Sangiovese Riserva Superiore di Romagna DOC

Chiara Condello | Emilia Romagna

Jahrgang 2019 | 75 cl

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"Le Lucciole" Sangiovese Riserva Superiore di Romagna DOC
Region
Emilia Romagna
Produzent
Chiara Condello
Jahrgang
2019
Traubensorten
  • 100% Sangiovese
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
14%
Klassifikation
DOC
Besonderheit

Um die Authentizität zu bewahren, wird nur mit der Schwerkraft gearbeitet. Zudem wird auf autochthone Hefegärung, geringe Temperaturkontrolle und lange Mazeration (35 bis 45 Tage) gesetzt. Die Reifung erfolgte während zwei Jahren in slawonischen Eichenfässern von 35 hl und einem weiteren Jahr in der Flasche. Es wurden nur 4'000 Flaschen abgefüllt.

Leuchtend rote Farbe, reife Sauerkirschen und grandiose Aromatik in der Nase. Beeindruckender, filigraner und sehr eleganter Gaumen, kühle Frucht nach Waldbeeren, Schwarztee und Kakao. Grossartiger Sangiovese!

Die Trauben stammen aus einer 0,8 Hektar kleinen Parzelle mit hohem Anteil an Kalk, Gips, Sandsteinverwitterung und Ton. Die Lage ist geschützt, relativ kühl und wird biologisch bewirtschaftet.