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Gigondas "Le Claux" AOP

Château de Saint Cosme | Rhônetal

Jahrgang 2021 | 75 cl

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Gigondas "Le Claux" AOP
Region
Rhônetal
Produzent
Château de Saint Cosme
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Grenache / Garnacha
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 95-97 Punkte Vinous
  • 93-95 Punkte James Suckling
  • 94 Punkte Jeb Dunnuck
  • 95 Punkte Wine Spectator
Alkoholgehalt
15.5%
Klassifikation
AOP
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese ohne zu entrappen einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird in den uralten unterirdischen Kelleranlagen vinifiziert. Der Wein reift nach der schonenden Pressung für zwölf Monate in 20% neuen Barriques, 50% in gebrauchten Barriques und 30% im Betontank, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.

Tiefes Rubinrot, in der Nase Cassis, Blaubeeren, orientalische Gewürze, Torf, Trüffel und etwas Leder. Der Körper ist kräftig und elegant, die Tannine geschliffen und rund. Extrem saftiger Gigondas mit enormem Potenzial!

Die Reben in der 1,8 Hektar grossen Lage "Le Claux" sind die ältesten des Anwesens. Der Untergrund besteht aus tonhaltigem Kalkmergel der Miozäne-Epoche, kleine spitze Steine bilden die Oberfläche.