- Region
- Rhônetal
- Produzent
- Château de Saint Cosme
- Jahrgang
- 2024
- Traubensorten
- 100% Grenache / Garnacha
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93-95 Punkte Vinous
- 94-96 Punkte Jeb Dunnuck
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Klassifikation
- AOP
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Bio
94-96
Bio
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese ohne zu entrappen einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird in den uralten unterirdischen Kelleranlagen vinifiziert. Der Wein reift nach der schonenden Pressung für 12 Monate in 20% neuen und 80% gebrauchten Fässern, bevor er unfiltriert abgefüllt wird.
Tief rubinrote Farbe. Die Nase zeigt getrocknete Erdbeeren, Veilchen, Brombeeren und schwarze Johannisbeeren, gefolgt von Pfeffer und Lebkuchengewürz. Ein komplexer Rotwein mit einem ausgewogenen, vollen Körper, reifen Tanninen und einem langen, leicht salzigen Abgang.
Die Grenache-Rebstöcke gedeihen in den ältesten Weingärten von Saint Cosme. Der Boden besteht aus Kalk- und Sandablagerungen auf felsigem Untergrund.