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Castello di Morcote DOC Ticino

Tenuta Castello di Morcote | Tessin

Jahrgang 2020 | 75 cl

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Castello di Morcote DOC Ticino
Region
Tessin
Produzent
Tenuta Castello di Morcote
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • 90% Merlot
  • 10% Cabernet Sauvignon
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 91+ Punkte Robert Parker
Alkoholgehalt
13.5%
Klassifikation
DOC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer kühlen Maischestandzeit unterzogen und anschliessend im temperaturgesteuerten Edelstahltank vergoren. Daraufhin erfolgt der Ausbau für 16 Monate in französischen Barriques von 225 lt. und grösseren Tonneaux von 350 und 400 lt. Nach der Abfüllung reift der Wein für weitere sechs Monate in der Flasche bevor er für den Verkauf freigegeben wird.

Tiefes Rubinrot, elegantes Bukett mit kräftigen Noten von dunklen Beeren, finessenreich und würzig. Aromatischer Gaumen, warm und ausdrucksstark mit angenehmen Tanninen. Präsentiert sein wahres Potenzial nach ein paar Jahren Flaschenlagerung.

Der Wein wird von durchschnittlich 30-jährigen Reben aus den besten Lagen hergestellt. Diese gedeihen am Hang mit einer süd-südöstlichen Ausrichtung auf einer Höhe zwischen 300 und 450 Meter. Der Boden setzt sich aus Granit und Porphyr zusammen, zudem erwärmt sich dieser durch die Reflektion des Luganersees, was den Trauben eine optimale Reife gibt.