- Region
- Washington State
- Produzent
- Quilceda Creek Vintners
- Jahrgang
- 2017
- Traubensorten
- 100% Cabernet Sauvignon
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 96 Punkte Vinous
- 97 Punkte James Suckling
- 96 Punkte Robert Parker
- 97 Punkte Jeb Dunnuck
- Alkoholgehalt
- 14.8%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
97
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese vergoren und anschliessend schonend gepresst. Danach erfolgt die Reifung für 20 Monate in komplett neuen französischen Eichenfässer, gefolgt von 10 Monaten in der Flasche bevor der Wein in den Verkauf kommt.
Tiefes Rubinrot, der Cabernet Sauvignon 2017 ist ein vollmundiger, weicher, eleganter und perfekt ausbalancierter Wein mit schönen Tanninen. Noten von Cassis, Graphit und Gewürzen. Ein tiefer, konzentrierter Gaumen und einem grossartigen Abgang. Zeigt bereits den charmanten Stil des Jahrgangs, hat aber ein 20-jähriges Entwicklungspotenzial.
Die Trauben gedeihen in den Weingärten Champoux, Palengat und Wallula Gap. Champoux erstreckt sich auf einer Meereshöhe zwischen 600 und 800 m ü. M. und zählt zu einem der ältesten Weingärten des Washington State. Palengat, mit einem sehr vielfältigen Boden wurde zwischen 1999 und 2002 angelegt und zählt zu der AVA Horse Heaven Hills. Die Lage Wallula Gap, eine der wärmsten Weingärten des Washington State weist vor allem einen Untergrund aus Löss- und Basaltgestein auf.