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Barolo "Serradenari" DOCG

Giulia Negri | Piemont

Jahrgang 2018 | 150 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Barolo "Serradenari" DOCG
Region
Piemont
Produzent
Giulia Negri
Jahrgang
2018
Traubensorten
  • 100% Nebbiolo
Flaschentyp
150 cl
Alkoholgehalt
14%
Klassifikation
DOCG
Besonderheit

Spontangärung in hölzernen, konischen Holzfermentern von 60 hl mit einer Mazerationsdauer von ca. 40 Tagen. Danach Ausbau während 30 Monaten in slawonischen Eichenfässern von 25 hl.

In der Nase feine Aromen von Pflaumen, Gewürzen, Trüffeln, Rosen und Veilchen. Am Gaumen zeigt der Barolo "Serradenari" Noten von kleinen dunklen Früchten sowie einer leichten Dörr-Aromatik, kombiniert mit schön eingebundenen Tanninen, einer feinen Mineralik und einem langen, vollmundigen Abgang.

Die Trauben stammen aus der Einzellage Serradenari in der Grand-Cru-Gemeinde "La Morra", die weltberühmt ist für seinen Barolo. Serradenari ist der höchst gelegenen Rebberg im gesamten Barolo-Gebiet und erstreckt sich von 450 bis 540 m ü. M. Die Böden variieren von Kalkstein und Lehm in den oberen Lagen bis hin zu fossilreichem Sanduntergrund in den tiefer gelegenen Weinbergen.