- Region
- Piemont
- Produzent
- Produttori del Barbaresco
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 100% Nebbiolo
- Flaschentyp
- 150 cl
- Auszeichnung
- 98 Punkte Jeb Dunnuck
- 96 Punkte Vinous
- 95 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Klassifikation
- DOCG
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
98
Die Trauben werden von Hand gelesen und selektioniert. Die Gärung erfolgt für 28 Tage temperaturgesteuert in Stahltanks bei etwa 30 Grad. Danach reift das Traubengut für min. 30 Monate in grossen Holzfässern und für neun Monate in der Flasche. Abgefüllt wird ohne Filtration.
Leicht verhaltene Nase mit Aromen von roten Beeren, Veilchen, Menthol, Tabak und Leder. Am Gaumen mittelschwer aber etwas kräftiger als die anderen Crus. Die Tannine sind kraftvoll und wünschen sich noch etwas Kellerreife. Der Abgang ist anhaltenden mit einer feinen, salzigen Mineralität.
Die 20.3 Hektar grosse Cru-Lage «Ovello» liegt auf 250 bis 320 m ü. M. Die Böden bestehen aus Kalkstein und Ton mit sandigen Adern.