- Region
- Piemont
- Produzent
- Azienda Agricola Brovia
- Jahrgang
- 2019
- Traubensorten
- 100% Nebbiolo
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 94 Punkte Vinous
- 97 Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 14.5%
- Klassifikation
- DOCG
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Temperaturgesteuerte Gärung für 15 bis 20 Tage auf der Maische bei maximal 28 °C. Danach klassischer Ausbau in französischen Holzfässern (30 hl) für zwei Jahre. Abfüllung ohne Filtration und anschliessende Flaschenreifung bei optimalen Bedingungen.
Granatrote Farbe, in der Nase Cassis, schwarze Kirschen, Rosen, Lakritze, Süssholz und Gewürze. Im Gaumen dicht mit feinen Tanninen und ausgewogener Säure. Grossartiger, langer Abgang. Der Wein sollte mindestens noch 5 Jahre liegen gelassen werden und wird sicherlich 20 Jahre halten.
Rocche di Castiglione ist wahrscheinlich der prestigeträchtigste Cru von Castiglione Falletto. Ein schmales Stück Land, das sich direkt über dem historischen Zentrum des Dorfes an einem steilen Hang in die Länge zieht. Die Reben wurden Mitte der 60er Jahre angepflanzt und wachsen auf trockenem, nährstoffarmem Boden, der überwiegend aus hellem Kalkstein und Sand besteht.