- Region
- Baden
- Produzent
- Weingut Bernhard Huber
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Pinot Noir / Spätburgunder
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 92 Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Ortswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Rarität
- Nettoartikel
92
Julians Philosophie entsprechend werden alle Moste durchgegoren und dann wird den Jungweinen eine lange Reifezeit auf der Hefe gegönnt. Dadurch entstehen fast ausschliesslich trockene Weiss- und Rotweine. Die sorgfältig gelesenen Pinot Noirtrauben werden spontanvergoren und reifen in gebrauchten zweit- und drittbelegten Barriques. Keine Schönung, keine Filtration.
Zartes Lachsrosa mit äusserst spannender Aromatik nach Grapefruitzesten, Himbeere und reifer Erdbeere, dazu Hagebutte, subtile Hefenoten und dezentes Holz. Saftiger Gaumen mit knackiger, animierender Säure, die für den Jahrgang 2023 typisch ist. Durch den Ausbau im Holz verfügt der Malterdinger über leichte Gerbstoffe. Zusammen mit der kargen kalkigen Mineralität und dem langen Ausklang, ergibt das ein wahrlich grosser Roséwein, der gebührend zelebriert werden muss.
Auf der rund 28 Hektar grossen Rebfläche der Familie Huber gedeihen vor allem Burgunderrebsorten wie Spätburgunder, Chardonnay, Weissburgunder und Grauburgunder. Hervorragende Muschelkalkverwitterungsböden und erstklassige klimatische Bedingungen bilden dabei die Grundlage – ergänzt durch kompromisslosen Perfektionismus und bewusst niedrig gehaltene Erträge.