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Riesling "Krettnacher Euchariusberg" Alte Reben Kabinett

Weingut Stefan Müller | Mosel

Jahrgang 2022 | 75 cl

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Riesling "Krettnacher Euchariusberg" Alte Reben Kabinett
Region
Mosel
Produzent
Weingut Stefan Müller
Jahrgang
2022
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
8%
Prädikat
Kabinett
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Bei der Ernte wird akribisch sortiert, um nur die beste Qualität in den Keller zu bringen und um auf jegliche Behandlungs- und Schönungsmittel verzichten zu können. Ganztraubenpressung und anschliessend Spontanvergärung mit wilden Hefen im Edelstahltank.

Zartes Zitronengelb. Duftet nach Mandarine, Birne, Ananas ergänzt von einer leicht teerigen Note und einem Hauch Anis. Im Gaumen zeigt sich die klare knackige Säure, die mit der Restsüsse eine perfekte Harmonie eingeht. Im Abgang ist dieser Kabinett anhaltend mit Aromen von Mandarinen und leicht würzigen Anklängen.

Die nach Süden ausgerichtete Lage Krettnacher Euchariusberg besteht aus Grauschiefer und wurde 1964 bepflanzt.