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Malterdinger Chardonnay trocken

Weingut Bernhard Huber | Baden

Jahrgang 2022 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Nachfolgejahrgang verfügbar
Zum Nachfolgewein
Malterdinger Chardonnay trocken
Region
Baden
Produzent
Weingut Bernhard Huber
Jahrgang
2022
Traubensorten
  • 100% Chardonnay
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
13%
Klassifikation
VDP.Ortswein
Besonderheit

Julians Philosophie entsprechend werden alle Moste durchgegoren und dann wird den Jungweinen eine lange Reifezeit auf der Hefe gegönnt. Dadurch entstehen fast ausschliesslich trockene Weiss- und Rotweine. Die sorgfältig gelesenen Chardonnaytrauben werden in Barriques (davon ca. 30% neu) ausgebaut.

Der zu 100% aus Chardonnay vinifizierte Malterdinger ist in der Nase leicht reduktiv mit feinen Noten nach grünen Äpfeln und Birnen, frischen Zitrusfrüchten und dezenter Kräuterigkeit. Sanfte Holznoten runden das Bukett ab. Am Gaumen knochentrocken mit straffer, saftiger Säure. Sehr puristisch und harmonisch mit langem komplexem Abgang.

Auf der Rebfläche befinden sich hauptsächlich Burgunderrebsorten wie der Spätburgunder, der Weisse Burgunder und Graue Burgunder sowie ein Anteil an Auxerrois und Chardonnay. Die Reben vom Chardonnay und Auxerrois sind bereits über 40 Jahre alt. Beste Muschelkalkverwitterungsböden und erstklassige klimatische Verhältnisse sind eine Sache, konsequent niedrige Erträge eine andere.