- Region
- Baden
- Produzent
- Weingut Bernhard Huber
- Jahrgang
- 2023
- Traubensorten
- 100% Chardonnay
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 92 Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 12.5%
- Klassifikation
- VDP.Ortswein
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Rarität
- Nettoartikel
92
Julians Philosophie entsprechend werden alle Moste durchgegoren und dann wird den Jungweinen eine lange Reifezeit auf der Hefe gegönnt. Dadurch entstehen fast ausschliesslich trockene Weiss- und Rotweine. Die sorgfältig gelesenen Chardonnaytrauben werden in Barriques (davon ca. 30% neu) ausgebaut.
Der zu 100% aus Chardonnay vinifizierte Malterdinger ist in der Nase leicht reduktiv mit feinen Noten nach grünen Äpfeln und Birnen, frischen Zitrusfrüchten und dezenter Kräuterigkeit. Sanfte Holznoten runden das Bukett ab. Am Gaumen knochentrocken mit straffer, saftiger Säure. Sehr puristisch und harmonisch mit langem komplexem Abgang.
Auf der rund 28 Hektar grossen Rebfläche der Familie Huber gedeihen vor allem Burgunderrebsorten wie Spätburgunder, Chardonnay, Weissburgunder und Grauburgunder. Hervorragende Muschelkalkverwitterungsböden und erstklassige klimatische Bedingungen bilden dabei die Grundlage – ergänzt durch kompromisslosen Perfektionismus und bewusst niedrig gehaltene Erträge.