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Detonation Riesling trocken

Weingut Immich-Batterieberg | Mosel

Jahrgang 2021 | 75 cl

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Detonation Riesling trocken
Region
Mosel
Produzent
Weingut Immich-Batterieberg
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Riesling
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 91 Punkte Robert Parker
  • 93 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
11%
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Nach der manuellen Lese werden die Weine sowohl im Holzfass als auch im Edelstahltank weitgehend ungesteuert ausgebaut und lange auf der Vollhefe belassen. Die puristischen und trockenen Weine werden weder geschönt noch entsäuert.

Helles Goldgeld. Intensive, fast schon explosive Nase mit Aromen von reifer Birne, rotem Apfel, Limette, Pfirsich, Aprikose und reifer Mango sowie einer feinen Schiefermineralität. Im Gaumen trocken mit viel Konzentration und straffer Säure, endet langanhaltend mit Noten von Blutorange und salziger Mineralität.

Alle Reben des Weinguts stehen auf Steillagen und werden biologisch bewirtschaftet. Die Trauben für den Detoination Riesling kommen aus einer Selektion der besten Weinberge aus Oberremmel, Dhron und Kinheim. Die Reben sind mindestens 40 Jahre alt und teils sogar wurzelecht.