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Etna Rosso DOC

Tenuta delle Terre Nere | Sizilien

Jahrgang 2021 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Etna Rosso DOC
Region
Sizilien
Produzent
Tenuta delle Terre Nere
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 95% Nerello Mascalese
  • 5% Nerello Cappuccio
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 91 Punkte Wine Spectator
  • 93 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
13.5%
Klassifikation
DOC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Bio

Das selektionierte Traubengut wird nach der Spontanvergärung schonend gepresst und reift anschliessend für 16 Monate in grossen französischen Fässern (10 bis 30 hl), worin sich auch der biologische Säureabbau vollzieht. Für einen weiteren Monat lagert der Wein im Stahltank, bevor er abgefüllt wird und in den Verkauf kommt.

Intensives Rubinrot, frisch duftend in der Nase nach reifen Früchten, Gewürzen und Mineralität. Ausgewogener Gaumen, Finessenreich, kraftvoll dennoch mit viel Eleganz und Frische. Saftige und präsente Tanninstruktur.

Die 5 bis 50-jährigen Reben gedeihen auf vulkanischem Gestein auf einer Meereshöhe zwischen 600 und 900 m ü. M. im nördlichen Abschnitt des Ätna-Gebirges.