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Côte Rôtie AC

Château de Saint Cosme | Rhônetal

Jahrgang 2020 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
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Côte Rôtie AC
Region
Rhônetal
Produzent
Château de Saint Cosme
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • 100% Syrah / Shiraz
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 94-96 Punkte Robert Parker
  • 94-96 Punkte Jeb Dunnuck
  • 93 Punkte Wine Spectator
Alkoholgehalt
14%
Klassifikation
AC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Nach einer extrem selektiven Handlese findet die schonende Vinifizierung in den uralten unterirdischen, in die Felsen getriebenen Kelleranlagen statt. Selbstverständlich werden dem Most keinerlei Zusatzstoffe beigegeben und die fertigen Weine werden weder geschönt noch filtriert, damit alle Geschmacksstoffe in ihrer gesamten Komplexität dem Wein erhalten bleiben. Der Weinausbau findet während 15 Monaten in neuen Fässern (70%) und Fässern von einem Jahrgang (30%) statt.

Komplexe und tiefe Nase geprägt von Frische, Balance und Typizität der Rebsorte, welche die Natürlichkeit der Frucht mit Klarheit verbindet. Noten nach geräuchertem Speck, Veilchen, Graphit und Rosen. Die femininen Tannine und eine gewisse Leichtigkeit machen diesen Wein unverkennbar.

Die Reben stehen auf Schieferböden.