Domaine Barraud

Zwischen den Felsen von Solutré und Vergisson entstehen einige der präzisesten Chardonnays des Mâconnais. Das Familienweingut Domaine Barraud verbindet seit über 100 Jahren handwerkliche Arbeit mit einem tiefen Verständnis für die unterschiedlichen Kalkstein-Terroirs seiner Lagen im südlichen Burgund. Das Ergebnis sind charaktervolle Weissweine mit Klarheit, Mineralität und bemerkenswerter Herkunftstreue. 

Fünf Generationen Familiengeschichte

Die Weinbaugeschichte der Familie Barraud reicht bis ins Jahr 1905 zurück. Aus kleinen Anfängen entwickelte sich über fünf Generationen hinweg ein angesehenes Weingut. Entscheidende Meilensteine waren die frühe Fokussierung auf die Flaschenvermarktung, die Entwicklung eigener Lagenweine sowie der kontinuierliche Ausbau des Besitzes in den renommierten Appellationen Mâcon-Vergisson, Saint-Véran und Pouilly-Fuissé. Heute führen die Geschwister Julien und Anaïs Barraud das Weingut und verbinden familiäre Tradition mit einem modernen Qualitätsverständnis.

Kalkstein-Terroirs mit grosser Ausdruckskraft

Das Weingut liegt in unmittelbarer Nähe der markanten Felsen von Solutré und Vergisson, einem der eindrucksvollsten Landschaftsbilder des südlichen Burgunds. Die Weinberge verteilen sich auf unterschiedliche Bodentypen aus Kalkschutt, Kalkstein und tonhaltigen Formationen. Diese geologische Vielfalt verleiht jeder Lage ihren eigenen Charakter. Besonders die Chardonnays aus Pouilly-Fuissé zeigen eine beeindruckende Verbindung aus Frische, Präzision und ausgeprägter mineralischer Tiefe.

Konsequente Handarbeit im Weinberg und Keller

Julien Barraud setzt konsequent auf eine artisanale Bewirtschaftung. Die Arbeiten erfolgen weitgehend von Hand und orientieren sich an den Grundsätzen des biologischen Weinbaus. Im Keller wird mit grosser Zurückhaltung gearbeitet: spontane Vergärung ohne zugesetzte Hefen, Ausbau für zehn bis 14 Monate im Holzfass und nur minimale Eingriffe vor der Abfüllung. So entstehen elegante, terroirgeprägte Weine, die weniger auf Kraft als auf Präzision, Finesse und Langlebigkeit setzen. 

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