Foss Marai

Das Familienweingut Foss Marai produziert hochwertige Schaumweine in der DOCG Valdobbiadene nach dem Charmat-Verfahren, wobei Qualität, Naturverbundenheit und ständige Weiterentwicklung im Fokus stehen.

Leidenschaft für italienischen Schaumwein

Foss Marai, gegründet 1986 von Carlo Biasiotto und seiner Frau Adriana in Guia, inmitten der malerischen Hügel von Valdobbiadene, verkörpert das Beste des italienischen Schaumweinhandwerks. Die Familie Biasiotto hat über Generationen hinweg eine Weindynastie aufgebaut, die heute von den Kindern Andrea, Cristiana und Umberto mit derselben Leidenschaft und Innovationsfreude weitergeführt wird. Im historischen Herzen des Unternehmens, einem Komplex aus alten ländlichen Gebäuden, wird bis heute grossen Wert auf die Einhaltung der natürlichen Rhythmen und Zeiten der Natur gelegt. Diese Hingabe an das Land und seine Ressourcen spiegelt sich in der konstanten Qualität wider, die das Unternehmen täglich neu definiert.

Qualität auf dem Weg zur Perfektion

Foss Marai lebt nach dem Leitsatz "Leniter in itinere" – "Langsam auf dem Weg", der die Philosophie des Unternehmens perfekt einfängt. Diese Maxime steht für eine langsame, sorgfältige und kontinuierliche Entwicklung, die es Foss Marai ermöglicht, Spitzenschaumweine von unvergleichlicher Eleganz zu schaffen. Durch die ständige Forschung an Pflanzen, lokalen Hefen und neuen Produktionstechniken gelingt es dem Unternehmen, stets hohe Standards zu wahren und gleichzeitig auf neue Geschmackstrends zu reagieren. Diese Balance aus Tradition, Innovation und Respekt vor der Natur macht Foss Marai zu einem Referenzpunkt für Schaumweinliebhaber weltweit.

"Leniter in itinere"

Foss Marai

fossmarai.com