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Viognier AOC Graubünden

Möhr-Niggli Weine | Bündner Herrschaft

Jahrgang 2023 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Viognier AOC Graubünden
Region
Bündner Herrschaft
Produzent
Möhr-Niggli Weine
Jahrgang
2023
Traubensorten
  • 100% Viognier
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
13.5%
Klassifikation
AOC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Nettoartikel

Die Trauben reifen sehr spät aus. Der Most gärt während rund zwei Monaten in neuen und gebrauchten Barriques. Der Ausbau erfolgt über zehn Monate auf der Vollhefe. Dies verleiht dem Wein die nötige Finesse und schützt die zarten Fruchtaromen.

Aroma von reifen Aprikosen, leicht würzig und mit Toastnuancen. Am Gaumen dominieren exotische Früchte die Aromatik, kombiniert mit einer milden Säure, kräftiger Struktur und schöner Mineralität, die dem Wein seinen besonderen Charakter verleihen. Sehr eleganter, langanhaltender Abgang.

In der klassischen, knapp 2,5 Hektar grossen «Clos»-Fläche auf 550 m ü. M., ausserhalb der Stadt Maienfeld, gedeihen die 20-jährigen Viognier-Reben. Die Lage ist über drei Seiten mit einer Steinmauer begrenzt und weist einen granitreichen Untergrund auf.