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Trebbiano d'Abruzzo DOC Selezione Vecchie Vigne

Emidio Pepe | Abruzzen

Jahrgang 2019 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Trebbiano d'Abruzzo DOC Selezione Vecchie Vigne
Region
Abruzzen
Produzent
Emidio Pepe
Jahrgang
2019
Traubensorten
  • 100% Trebbiano
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
12%
Klassifikation
DOC
Besonderheit

Die Trauben werden zuerst mit den Füssen sanft eingemaischt und danach händisch durch einen Gitterrost gerebelt. Die Gärung startet spontan und erfolgt, wie auch der Ausbau, in verglasten Zementfässern. Der Wein wird nicht gefiltert, vor der Füllung allerdings leicht geschwefelt.

In der Nase leicht reduktiv. Mit etwas Luft entströmen jedoch Aromen von Birnen, Aprikosen, zarte Zitrusnoten und frische Kräuter. Im Gaumen lebendig mit einer erfrischenden Säure und einem ausgewogenen Körper. Im langen und komplexen Abgang finden sich Zitrusnoten wie auch kräutrige Anklänge bis hin zu frischen gemahlenen Gewürzen.

Der Trebbiano Vecchie Vigne wächst in insgesamt drei Weingärten in Torano Nuovo, einer 1'500-Seelen-Gemeinde zwischen dem Gran Sasso und der Adria. Grösstenteils in der traditionellen Tendone (einer zentralitalienischen Pergolavariante) erzogen, drückt hier weniger der Boden (Ton) als vielmehr die doppelte Thermik – vom Meer wie auch von den Bergen – den Reben und später vor allem den Weinen ihren Stempel auf.