Suche
Wein finden
Suche
Suchen
Sprache
Deutsch
Profil
Profil
Herz0
Merkliste
Tasche0
Warenkorb

Ribex Sauvignon Blanc AOC Vaud

Domaine Louis Bovard | Waadt

Jahrgang 2018 | 70 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Ribex Sauvignon Blanc AOC Vaud
Region
Waadt
Produzent
Domaine Louis Bovard
Jahrgang
2018
Traubensorten
  • 100% Sauvignon Blanc
Flaschentyp
70 cl
Alkoholgehalt
14.5%
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Nach einer sehr selektiven Handlese und einer kurzen Maischestandzeit werden die Trauben gepresst und während einer Nacht einer statischen Entschleimung unterzogen. Die alkoholische Gärung erfolgt gezielt ohne biologischem Säureabbau. Der Wein wird während elf Monaten auf der Feinhefe im Barrique gelagert. Es wird regelmässig Bâtonnage (Aufrühren der Hefe) angewandt.

In der Nase feiner Duft nach Zitrusfrüchten, Pfirsich und einem Hauch von schwarzer Johannisbeerblüte. Im Gaumen frisch, lebhaft und elegant mineralisch, ganz im Stil grosser Sauvignon Blancs.

Tonhaltige Kiesböden.