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Chardonnay AOC Graubünden

Möhr-Niggli Weine | Bündner Herrschaft

Jahrgang 2021 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Chardonnay AOC Graubünden
Region
Bündner Herrschaft
Produzent
Möhr-Niggli Weine
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Chardonnay
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
13%
Klassifikation
AOC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Nettoartikel

Das manuell gelesene Traubengut wird nach der schonenden Pressung mittels natürlicher Sedimentation schwach geklärt und anschliessend in gebrauchten Eichenholzfässern (350 lt.) vergoren. Daraufhin reift der Wein auf eine reduktive Art für ein Jahr auf der Vollhefe in den Fässern.

Mittleres Zitronengelb, Aromen von Zitrusfrüchten und florale Anklänge. Im Gaumen zeigt sich der Wein lebendig und schlank mit einer tollen Mineralität, Würzigkeit und hefigen Noten. Eleganter und langer Abgang.

Die Reben gedeihen in der Reblage Stellibofel und profitieren von langer Sonnenscheindauer, was zu einer perfekten Reife der Trauben führt.