Gris DOC Friuli Isonzo

Gris DOC Friuli Isonzo
Region
Friaul
Produzent
Lis Neris
Jahrgang
2019
Traubensorten
  • 100% Pinot Gris / Grauburgunder
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 91 Punkte Vinous
  • 92 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
13.5%
Klassifikation
DOC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese schonend gepresst und beginnt im temperaturgesteuerten Edelstahltank zu vergären. Noch während der Gärung wird der Most in 500 Liter Eichenfässer (aus französischem Holz) umgefüllt, wo er zu Ende vergärt und für die nächsten elf Monate auf der Feinhefe lagert. Dadurch wird eine intensivere Aromatik hervorgerufen.

Strohgelb mit goldenen Reflexen, in der Nase Aromen von Vanille, Orangenblütenhonig, Aprikose und etwas Heu. Am Gaumen zuerst mineralisch, entwickelt sich der Gris zu einem vollen Wein mit gutem Spannungsbogen. Ausgeglichen und frisch mit einem einzigartigen Abgang. Vor dem Geniessen öffnen und atmen lassen, sodass der Wein sein volles Potenzial zeigen kann.

Die Rebstöcke mit einem durchschnittlichen Alter von 25 Jahren gedeihen auf kalkhaltigem Kiesboden auf einer Meereshöhe von 60 m ü. M. im Weinberg Gris in San Lorenzo.