- Region
- Kampanien
- Produzent
- Cantine Marisa Cuomo
- Jahrgang
- 2021
- Traubensorten
- 60% Falanghina
- 40% Biancolella
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 13.5%
- Klassifikation
- DOC
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der späten Handlese entrappt und nach einer kühlen Maischestandzeit schonend gepresst. Anschliessend wird mit Hilfe von selektionierten Hefen die Gärung eingeleitet und im Stahltank temperaturgesteuert während 20 bis 30 Tagen vergoren. Der Wein lagert für vier Monate im Stahltank bevor er abgefüllt wird.
Helles Strohgelb, unverwechselbarer mediterraner und zarter Fruchtduft der Amalfi-Küste. Ergänzt durch Fruchtaromen wie grüner Apfel, Grapefruit und Zitrone. Am Gaumen ausgewogen und würzig, mit einer leichten Dominanz der säuerlichen Note, welche die Frische der Aromen unterstützt.
Die Rebstöcke werden mittels Pergola bzw. Guyotsystem erzogen und befinden sich auf einer Meereshöhe zwischen 200 und 550 m ü. M. in Furore und den umliegenden Gemeinden. Sie sind südlich ausgerichtet und gedeihen auf kalkhaltigem Dolomitengestein.