- Region
- Thurgau
- Produzent
- Michael Broger Weinbau
- Jahrgang
- 2024
- Flaschentyp
- 75 cl
- Alkoholgehalt
- 6.5%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
- Nettoartikel
Die handgelesenen Hochstamm-Äpfel werden mit wilden Hefen spontan vergoren und unfiltriert sowie schwefelfrei abgefüllt.
Der Cidre verströmt ein vielschichtiges Bouquet aus Apfelaromen, Hefe, gelben Pflaumen und einem Hauch von Salzzitrone. Am Gaumen zeigt er sich sehr ausgewogen: Die angenehme Säure steht in perfektem Einklang mit der dezenten Restsüsse. Eine feine Perlage und viel Frische im Abgang runden das Geschmackserlebnis ab.
Aus reifen, handgelesenen Hochstamm-Äpfel der Sorten Schneiderapfel, Thurgauer Weinapfel und Engishofer.