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Champagne Semper Fidelis XVI Extra Brut AC

Delouvin Nowack | Champagne

75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Nachfolgejahrgang verfügbar
Zum Nachfolgewein
Champagne Semper Fidelis XVI Extra Brut AC
Region
Champagne
Produzent
Delouvin Nowack
Traubensorten
  • 100% Pinot Meunier
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
12%
Klassifikation
AC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Dieser reine Pinot Meunier setzt sich zu 50% aus dem Jahrgangchampagner 2016 und zu 50% aus dem ewigen Reservewein zusammen, einer Solera, die 1992 begann und aus mehr als 20 Ernten besteht. Der Wein reifte für 60 Monate „sur lattes“ und wurde als Extra Brut abgefüllt.

Die Nase zeichnet sich durch geröstete Äpfel und getrocknete Honigfrüchte aus. Vollmundiger und reichhaltiger Fruchtcharakter, facettenreich und würzig im Gaumen. Ein reinrassiger Champagner.

Der 7,25 Hektar grosse Weinberg ist ausschliesslich auf dem Cru de Vandières im Herzen des Marne-Tals angepflanzt. Die 36 Parzellen des Anwesens, zumeist alte Reben, befinden sich an den nach Süden und Südosten ausgerichteten Hängen und sind auf einem Bodenmosaik verankert: Lehmkalk, Kreide, Sand und Ton. Diese grosse Vielfalt ist ein Zeichen für die Komplexität des Terroirs.