Champagne Fidèle Extra Brut AC

CHF 86.00
VerfügbarAnzahl Flaschen im Laden: 3
inkl. MwSt. | Artikel-Nr.: 9765
Region
Champagne
Produzent
Vouette & Sorbée
Traubensorten
  • 100% Pinot Noir / Spätburgunder
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
12%
Klassifikation
AC
Besonderheit

Selektive Handlese. Gärung und Ausbau in 400 Liter Holzfässern. Danach klassische "Méthode Champenoise" Herstellung. Der Wein wird ohne Dosage abgefüllt.

In der Nase hocharomatisch, Pfirsich, Melone, Ingwer. Dazu kommen eine kräftige Mineralität und würzige Noten. Am Gaumen ein Feuerwerk an vielseitigen Geschmacksfacetten, die genial von einer feinperligen Mousseux unterstützt werden. Ein grossartiger Champagner!

Die Reben für den Fidèle stehen auf Kimmeridgian Kalkstein und haben ein Durchschnittsalter von 30 Jahren.