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Syrah The Initiation Santa Lucia Highlands

Cattleya Wines | Kalifornien

Jahrgang 2017 | 75 cl

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Syrah The Initiation Santa Lucia Highlands
Region
Kalifornien
Produzent
Cattleya Wines
Jahrgang
2017
Traubensorten
  • 100% Syrah / Shiraz
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 92 Punkte Wine Spectator
  • 94 Punkte Vinous
Alkoholgehalt
14%
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Nach 35 Tagen Gärung wurde der Wein in neue französische Eichenfässer abgefüllt. Die Eiche für diese Fässer wird fünf Jahre lang luftgetrocknet, was dem Wein ultraweiche Tannine verleiht.

Dieser Wein ist kraftvoll und dennoch elegant und bietet eine Kombination aus dunklen Früchten, schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, gemischt mit Zedernholz und weissem Pfeffer. Mineralität und schöne Säure, während die Tannine das Mundgefühl mit einer einzigartigen Samtstruktur umhüllen.

Der Soberanes Weinberg liegt in den Santa Lucia Highlands. Dort bewirtschaften, inmitten sandiger Lehmböden, die Familien Pisoni und Franscioni akribisch die Reben, die an diesem kühlen Ort zwischen nebligen Morgenstunden und pazifischen Winden gedeihen.