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Spätburgunder Klingenberger

Weingut Rudolf Fürst | Franken

Jahrgang 2020 | 75 cl

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Spätburgunder Klingenberger
Region
Franken
Produzent
Weingut Rudolf Fürst
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • 100% Pinot Noir / Spätburgunder
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
13%
Klassifikation
VDP.Ortswein
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese traditionell im offenen Holzgärständer auf der Maische vergoren. Nach der schonenden Pressung reift der Wein für ca. 18 Monate in französischen Burgunderfässern. Anschliessend wird der Wein unfiltriert abgefüllt.

Rassiger Pinot Noir mit viel Tiefe, reifen roten Früchten und stützenden Gerbstoffen. Weiches Mundgefühl, klingt elegant und angenehm aus.

Seit 2004 sind die Weinbergsflächen im berühmten Schlossberg im Besitz der Familie Fürst ganz in der Nähe der Stadt Klingenberg. Der Schlossberg besitzt hier steile und in ihrer Art einmalige Terrassen. Die Terrassen sind hier von Trockenmauern umgegeben, die für das besondere Mikroklima mitverantwortlich sind. Diese sind sogar so alt, dass sie unter Denkmalschutz stehen. Bereits Merian hatte im Jahre 1646 diese vorzügliche Lage beschrieben.