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Spätburgunder "Centgrafenberg" Grosses Gewächs

Weingut Rudolf Fürst | Franken

Jahrgang 2020 | 75 cl

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Nachfolgejahrgang verfügbar
Zum Nachfolgewein
Spätburgunder "Centgrafenberg" Grosses Gewächs
Region
Franken
Produzent
Weingut Rudolf Fürst
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • 100% Pinot Noir / Spätburgunder
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 95 Punkte James Suckling
Alkoholgehalt
13%
Klassifikation
VDP.Grosse Lage®
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese traditionell im offenen Holzgärständer auf der Maische vergoren. Nach der schonenden Pressung reift der Wein für ca. 18 Monate in französischen Burgunderfässern von 228 Liter. Anschliessend wird der Wein unfiltriert abgefüllt.

Sehr elegante und feine Nase. Viel Substanz und dichte Mineralität am Gaumen, kernig mit delikatem Abgang, der von reifen roten Fruchtaromen getragen wird.

Die 11 Hektar grosse Steil- bzw Hanglage befindet sich in Bürgstadt und profitiert von ihrer Südausrichtung, dem speziellen Mikroklima, den Bodenbeschaffenheiten, welche sich aus Buntsandsteinverwitterungsgestein mit hohem Lehmanteil zusammensetzten, sowie von erstklassigen Wachstumsbedingungen.