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Rooi Olifant

Weingut Markus Schneider | Stellenbosch

Jahrgang 2020 | 75 cl

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Zum Nachfolgewein
Rooi Olifant
Region
Stellenbosch
Produzent
Weingut Markus Schneider
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • 60% Merlot
  • 25% Cabernet Sauvignon
  • 15% Cabernet Franc
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
14.5%
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Eine schöne Cuvée ausMerlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc. Alle Trauben wurden auf Kaapzicht streng voneinander getrennt in Handlese geerntet und danach einzeln in kleinen Stahltanks sowie neuen und älteren Holzfässern vinifiziert.

Tiefrote Farbe, schöne Filigranität und ein harmonisches Aromenspiel. Der Wein variiert mit Noten von Cassis, Schwarzkirsche und Pflaumen auf der einen und pfeffrig-würzigen Aromen wie Leder, Zimt und Zeder auf der anderen Seite. Dabei trägt die frische, ausbalancierte Fruchtsäure den Wein und findet so das perfekte Zusammenspiel mit den samtigen Tanninen und den runden Holznoten.

Wenn sich langsam die Abendsonne über den Tafelberg legt, dann leuchten die in den dahinter liegenden Weinbergen verstreuten und teils mehrere hundert Tonnen schweren Granitfelsen feuerrot wie "Fette rote Elefanten".