Suche
Wein finden
Suche
Suchen
Sprache
Deutsch
Profil
Profil
Herz0
Merkliste
Tasche0
Warenkorb

Pinot Noir Clos Martha AOC Baselland

Möhr-Niggli Weine | Baselland

Jahrgang 2021 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Pinot Noir Clos Martha AOC Baselland
Region
Baselland
Produzent
Möhr-Niggli Weine
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Pinot Noir / Spätburgunder
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
13%
Klassifikation
AOC
Besonderheit

Die Verarbeitung und Gärung der Trauben erfolgt auf dem Weingut in Maienfeld. Dazu werden die gelesenen Trauben innerhalb weniger Stunden in die Herrschaft gebracht. Der Wein vergärt seit jeher in offenen, kleinen Holzfässern. Mittels Pigeage (Stösseln) wird der Tresterhut in den Saft gedrückt damit die Aromen, Farbe und Gerbstoffe extrahieren. Der anschliessende Ausbau über 16 Monate auf der Feinhefe erfolgt in Piècen à 228 Litern aus Eichenholz aus dem französischen Zentralmassiv.

In der Nase würzige Pinot-Aromatik und feinstes dunkles Beerenbouquet. Am Gaumen frisch und saftig mit guter Säure und Frucht. Der Clos Martha ist unglaublich elegant und geschmeidig und gehört sicherlich zum Allerbesten, was man in Baselland bekommt.

Der Clos Martha stammt aus dem ursprünglich von Matthias’ Grossmutter Martha bewirtschafteten Rebberg in Maisprach im oberen Baselbiet. Die gut 30-jährigen Reben wachsen an einer nach Süden exponierten Steillage auf 400 m ü. M.