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Pinot Noir Classic AOC Zürich

Weingut Erich Meier | Zürich

Jahrgang 2023 | 75 cl

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Pinot Noir Classic AOC Zürich
Region
Zürich
Produzent
Weingut Erich Meier
Jahrgang
2023
Traubensorten
  • 100% Pinot Noir / Spätburgunder
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
13.5%
Klassifikation
AOC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite
  • Nettoartikel

Das Traubengut wird nach der manuellen Ernte einer kalten Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend wird vergoren und schonend gepresst bevor der Wein im Barrique und grossen Holzfass mit einem Füllvergnügen von 1550 Liter ausgebaut wird.

Intensive Pinot-Primärfrucht mit viel Himbeere, Erdbeere dazu Kirschen und getrocknete Veilchen mit dezenter Holzwürze. Am Gaumen ausgewogen mit weichen, wohldosierten Gerbstoffen und feiner Extraktsüsse. Der Abgang ist anhaltend und wird von viel Beerenfrucht getragen.

Die Reben befinden sich auf einem Untergrund aus Lehm, Schluff und steinigem Boden mit guter Drainage und haben eine süd-südöstliche Exposition. Im Schnitt weisen die Reben ein Alter von 20 Jahren auf.