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Jeninser Pinot Noir Alte Reben AOC Graubünden

Weingut Eichholz | Bündner Herrschaft

Jahrgang 2021 | 75 cl

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Jeninser Pinot Noir Alte Reben AOC Graubünden
Region
Bündner Herrschaft
Produzent
Weingut Eichholz
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Pinot Noir / Spätburgunder
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 92+ Punkte Robert Parker
Alkoholgehalt
13%
Klassifikation
AOC
Besonderheit

Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer kalten Maischestandzeit unterzogen, schonend gepresst und anschliessend für zwölf Monate in Barriques ausgebaut.

Mittleres Rubinrot, herrliche Beerenaromatik steigt in die Nase. Am Gaumen sanfte Textur, feingliedrige Tannine und wieder diese herrlich frische Frucht nach roten Beeren und schwarzen Kirschen kombiniert mit einer dezenten Holzwürze. Ein aromaintensiver, kraftvoller Pinot Noir.

Die Böden bestehen vorwiegend aus Kalk und Schiefer. Darauf gedeihen die 35- bis 70-jährigen Reben für den Pinot Noir Alte Reben.