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Il Moro Merlot DOC Ticino

Tenuta Castello di Morcote | Tessin

Jahrgang 2021 | 75 cl

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Il Moro Merlot DOC Ticino
Region
Tessin
Produzent
Tenuta Castello di Morcote
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • 100% Merlot
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
13%
Klassifikation
IGT
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Die Maischegärung findet während 8 bis 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt. Die 8-monatige Reifung erfolgt je zur Hälfte in Barriques und Edelstahltanks. Nach der Assemblage erfolgt eine weitere Verfeinerungsphase von sechs Monaten in der Flasche.

Intensives Rubinrot, in der Nase harmonischer Duft von roten Früchten und reifen Erdbeeren. Am Gaumen weich und fruchtig mit angenehmen Tanninen und feiner Säure.

Die Trauben für den Il Moro stammen aus dem Malcantone. Die Böden dort sind sandig mit einer Unterlage aus Gneis.