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Dolcetto d'Alba DOC Solatio

Azienda Agricola Brovia | Piemont

Jahrgang 2019 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Dolcetto d'Alba DOC Solatio
Region
Piemont
Produzent
Azienda Agricola Brovia
Jahrgang
2019
Traubensorten
  • 100% Dolcetto
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
14%
Klassifikation
DOC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Das Traubengut wird nach der späten Handlese bei kühler Temperatur zwischen sieben und acht Tagen im Stahltank vergoren. Die Reifung erfolgt anschliessend für ca. acht Monate bei konstanter Temperatur und hoher Luftfeuchtigkeit im Edelstahltank, bevor der Wein unfiltriert abgefüllt wird.

Tiefes Rubinrot, in der Nase Veilchen sowie schwarze und rote Kirschen. Schlank und finessenreich am Gaumen mit roter Frucht und leicht salzigem Finale.

Die Reben gedeihen auf einem kleinen Weinberg mit über 50 Jahre alten Reben in der Ortschaft Serralunga d'Alba.