- Region
- Waadt
- Produzent
- Domaine Louis Bovard
- Jahrgang
- 2018
- Traubensorten
- 50% Merlot
- 50% Syrah / Shiraz
- Flaschentyp
- 70 cl
- Auszeichnung
- 91 Punkte Robert Parker
- Alkoholgehalt
- 14%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der manuellen Lese einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Anschliessend setzt nach ca. drei bis fünf Tagen die alkoholische Gärung ein, welche zwischen 15 und 25 Tage dauert. Nach der Pressung reift der Wein für 20 Monate in kleinen Holzfässern (Burgunder Barrique).
Mittleres Purpur, parfümierte Nase mit Aromen von Brombeere, Cassis, Kirsche und Kaffee. Diese Aromen ziehen sich angenehm am Gaumen weiter, gepaart mit feinen Tanninen. Eleganter Abgang, harmonisch und lang anhaltend.
Das Terroir dieser schwindelerregend, steilen Terrassen am Ufer des Genfersees besteht hauptsächlich aus schweren, tonhaltigen Böden.