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Cabernet Sauvignon Spring Mountain

Philip Togni Vineyard | Kalifornien

Jahrgang 2018 | 150 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Cabernet Sauvignon Spring Mountain
Region
Kalifornien
Produzent
Philip Togni Vineyard
Jahrgang
2018
Traubensorten
  • Cabernet Sauvignon
  • Merlot
  • Cabernet Franc
  • Petit Verdot
Flaschentyp
150 cl
Auszeichnung
  • 96+ Punkte Robert Parker
  • 94 Punkte Wine Spectator
  • 96+ Punkte Vinous
  • 97 Punkte Jeb Dunnuck
Alkoholgehalt
14%
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Selektive Handlese, sehr schonende Pressung. Der Ausbau erfolgte in neuen französischen Barriques für die Dauer von zirka 18 bis 20 Monaten. Der kleine Bruder (Tanbark Hill) wird in gebrauchten Barriques ausgebaut.

Intensive Aromen von schwarzen Johannisbeeren, frischen roten Früchten und reifen Pflaumen, gepaart mit dezenten Noten von Unterholz und Tabak. Vollmundig, elegant, lebhaft, mit fester Textur und frischem Abgang.

Das Weingut von Philip Togni liegt auf knapp 700 m ü. M. am kühlen Spring Mountain, gleich hinter St. Helena. Die Reben wurden 1981 gepflanzt. Der Boden ist vulkanischen Ursprungs.