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Cabernet - Merlot Riserva Sanct Valentin DOC Alto Adige

Kellerei St. Michael-Eppan | Südtirol

Jahrgang 2020 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Cabernet - Merlot Riserva Sanct Valentin DOC Alto Adige
Region
Südtirol
Produzent
Kellerei St. Michael-Eppan
Jahrgang
2020
Traubensorten
  • 50% Cabernet Sauvignon
  • 40% Merlot
  • 10% Cabernet Franc
Flaschentyp
75 cl
Alkoholgehalt
14%
Klassifikation
DOC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Nach der 20-tägigen Maischegärung folgt ein zwölfmonatiger Ausbau im Barrique-Tonneau. Der Wein wird anschliessend assembliert und reift für weitere zehn Monate im Stahltank.

Feines, delikates Bukett nach Cassis, Minze, Kakao, Brombeeren, Leder und Tabak. Komplexe, gehaltvolle Cuvée mit feingliedrigen Tanninen.

Die Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc findet in den Weinbergen von Eppan, Kaltern und Kurtatsch die besten Voraussetzungen für absolute Spitzenqualität. Die Trauben wachsen in exponierten Süd-Ost-Hängen auf Moränenschutt- und Kalkschotterböden.