- Region
- Mendoza
- Produzent
- Finca Ambrosía
- Jahrgang
- 2020
- Traubensorten
- 100% Cabernet Franc
- Flaschentyp
- 75 cl
- Auszeichnung
- 93 Punkte James Suckling
- Alkoholgehalt
- 14%
- Besonderheit
- Enthält Sulfite
Das selektionierte Traubengut wird nach der Handlese entrappt und einer kühlen Maischestandzeit unterzogen. Daraufhin wird die Gärung mittels natürlichen Hefen im Stahltank eingeleitet und der Tresterhut regelmässig untergestossen. Nach der Pressung reift der Wein in neuem französischem Barrique und wird nach 15 Monaten Reifung abgefüllt.
Tiefes Rubinrot, intensive Nase nach dunklen Beeren und Pflaumem. Würzige Noten im Gaumen, saftig, geschmeidig und kompflex mit viel reifer Frucht und feinen Röstaromen. Lang anhaltender Abgang.
Die Reben gedeihen auf einer Höhe von 1250 m ü. M. und der Untergrund besteht hauptsächlich aus Sand mit leichten Anteilen von Kalk und Felsschotter.