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Barolo DOCG

Gabriele Scaglione | Piemont

Jahrgang 2017 | 75 cl

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Barolo DOCG

Region

Produzent

Gabriele Scaglione

Jahrgang

2017

Traubensorten

100% Nebbiolo

Flaschentyp

75 cl

Alkoholgehalt

14%

Klassifikation

Besonderheit

Enthält Sulfite

Die Trauben werden von Hand gepflückt und mechanisch gepresst. Mazeration für zehn bis 15 Tage, wobei der Tresterhut zweimal täglich untergestossen wird. Anschliessend reift der Barolo 24 Monate in slawonischen Eichrnfässern sowie weitere zwölf Monate in der Flasche.

Intensives Rubinrot, dezente Aromen von reifen Beeren und Leder prägen die ausdrucksstarke Nase. Am Gaumen entfalten sich getrocknete Schwarzkirsche, gemahlener Pfeffer und Kaffee. Feinkörnige Tannine mit einem geschmeidigen Finish.

Die rund 35 Jahre alten Rebstöcke stehen in Weinbergen in der Gemeinde La Morra und haben eine süd-/südwestliche Ausrichtung.

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