Rotwein zu Pizza und Pasta

Wenn es um Wein zu Pizza und Pasta geht, führt kaum ein Weg an einem gut ausgewählten italienischen Rotwein vorbei. Klassiker wie Margherita, Bolognese, Arrabbiata oder Lasagne harmonieren besonders gut mit Weinen, die Frische, Eleganz und ausgewogene Struktur mitbringen. Damit Sie schnell den passenden Rotwein für Pizza und Pasta finden, haben wir für Sie eine sorgfältig kuratierte Auswahl zusammengestellt.

Warum Rotwein so gut zu Pizza & Pasta passt

Tomaten, Kräuter, Olivenöl, Knoblauch und aromatischer Käse prägen viele italienische Gerichte. Diese Komponenten verlangen nach einem Rotwein, der mit frischer Säure, klarer Frucht und harmonischen Tanninen überzeugt. So entsteht ein ausgewogenes Zusammenspiel, das Ihre Pizza oder Pasta geschmacklich perfekt ergänzt.

Die besten Traubensorten für Pizza & Pasta

Sangiovese – der Allrounder für Tomatensaucen

Sangiovese ist einer der beliebtesten Rotweine zu Pasta – nicht ohne Grund. Er bringt frische Säure, feine Kräuterwürze und eine rotfruchtige Aromatik mit. Ideal zu:

• Pizza Margherita
• Pasta al Pomodoro
• Ragù alla Bolognese

Unsere Empfehlung:
> Predappio Sangiovese Superiore di Romagna DOC, Chiara Condello, Emilia Romagna (BIO)

Barbera – fruchtbetont und vielseitig

Wenn Sie einen frischen, unkomplizierten Rotwein zu Pizza suchen, ist Barbera eine hervorragende Wahl. Seine Saftigkeit und die dunkle Frucht passen wunderbar zu:

• Pizza mit Salami
• Pizza Funghi
• Pasta mit kräftigen Tomatensaucen

Unsere Empfehlung:
> Barbera d'Alba «Plaustra» DOC, Azienda Agricola Burzi, Piemont

Primitivo – kraftvoll und würzig

Für Liebhaber:innen intensiver Aromen: Primitivo bietet reife Frucht, Würze und weiche Tannine. Ein idealer Wein zu Pasta und Pizza mit kräftigen Komponenten. Perfekt zu:

• Pasta mit Fleischragù
• Pizza Diavola
• Pizza mit kräftigem Käse

Unsere Empfehlung:
> Chidro Primitivo di Manduria DOC, Masseria Cuturi 1881, Apulien (BIO)

Ripasso – reichhaltig, aromatisch, perfekt für herzhafte Gerichte

Kräftige Weine aus dem Veneto wie der Ripasso zählen zu den beliebtesten Weinen, wenn es um Rotwein zu italienischem Essen geht. Er verbindet Tiefe, Fülle und eine elegante Struktur, ohne zu schwer zu wirken. Perfekt zu:

• Lasagne al Forno
• Pizza mit Salsiccia
• Pasta mit Pilzen oder intensiven Kräutern

Unsere Empfehlung:
> Ripasso della Valpolicella DOC Marchesa Mariabella, Massimago, Veneto (BIO)

Unsere Auswahl an Rotweinen für Pizza & Pasta

In unserem Onlineshop finden Sie eine fein ausgewählte Palette an Rotweinen, die ideal für Pizzaabende, Pastagerichte und gesellige Runden geeignet sind. Wir achten auf Qualität, Terroir und die Handschrift unserer Winzer:innen – für authentischen Genuss, der Ihre italienischen Gerichte geschmacklich perfekt begleitet.

Stöbern Sie durch unsere Empfehlungen und finden Sie Ihren Favoriten. Wir versenden Ihre Bestellung speditiv – ab CHF 199 oder 12 Flaschen kostenlos.