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Etna Rosso "Guardiola" DOC

Tenuta delle Terre Nere | Sizilien

Jahrgang 2021 | 75 cl

Dieser Wein ist nicht mehr verfügbar
Es ist kein Nachfolgejahrgang verfügbar.
Etna Rosso "Guardiola" DOC
Region
Sizilien
Produzent
Tenuta delle Terre Nere
Jahrgang
2021
Traubensorten
  • Nerello Mascalese
  • Nerello Cappuccio
Flaschentyp
75 cl
Auszeichnung
  • 95 Punkte James Suckling
  • 93 Punkte Wine Spectator
Alkoholgehalt
14.5%
Klassifikation
DOC
Besonderheit
  • Enthält Sulfite

Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur bei 28 bis 30 Grad statt. Spontane malolaktische Gärung und Reifung in französischen Eichenfässern. Abfüllung nach 16 bis 18 Monaten und einem Monat im Stahl.

Rubinrote Farbe. Aromen von Cassis, Heidelbeeren, Kirschen, Pflaumen sowie etwas Basilikum in der Nase. Kraftvoll und sehr elegant am Gaumen mit feinen Tanninen, ausbalancierter Säure und einem langen rotfruchtigen, mineralischen Finale.

Diese Parzelle liegt am Nordhang des Ätna, auf 850 bis 900 m ü. M. Die Rebstöcke sind zwischen 50 und 70 Jahre alt und wachsen auf einer Mischung aus Sand und Vulkanasche.